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川久鸭颈王总部旗下各店均有统一标准，卤味以香、麻、辣为主调，吃起来不麻不辣，可一旦停下来就会有无穷无尽的香辣味。川久鸭颈王的鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖上的“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，就吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，颇有成就感。最终喜辣的人可以将骨头嚼碎，细品慢吸，感受“唇齿留香”，回味无穷。

川久鸭颈王总部采用祖传的千年古方和现代科技，它使用了三十多种中药和纯天然香料，它不仅味道香甜，而且营养丰富，虽然它是一种肉制品，但其脂肪含量较低，经常食用还可补充人体必需的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养素。

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