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江湖鱼面,网红面馆加盟店,看她店内生意!
更新时间:2019-02-27 10:51:18编辑:美蔚小H来源:阅读量:1025

看这家店生意如此火爆,从图中不难看出这是一家面馆,消费群体也都是学生,可以尝试猜一下这是什么面。把镜头掉转一下:
 

猜到了吗?这是一家鱼面店。其实这是学校内部的食堂窗口,食堂是对外承包的,但食堂流量并不是很高,从照片中可以看到,旁边的小灶并没有排队的学生。为什么这家厅外鱼皇江湖鱼面生意如此火爆?
首先是用户群体对口,该店面设在学校内部,消费群体为学生,鱼面属于面馆中较为新款的美食,深受90、00后喜爱,并且竞争较小。拉面、牛肉面、米线遍地都是,而鱼面馆相对较少。
第二价格较低、整份鱼面的成本在3-5元之间,学校内部售价在15元左右,商业街在20元左右。鱼肉较多,味道鲜美。夹起一块被汤浸泡的鱼肉,放到嘴里,混合着酸菜和汤底的香,鱼肉鲜嫩细腻,酸爽可口,根本停不下来。
第三口味多样,藤椒、麻辣、酸菜、番茄等多种口味选择,酸、麻、辣、甜等味道适合几乎所有人群。

适合学校、商业街、办公底商等位置,深受广大年轻人喜爱。
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