傻婆婆卤菜熟食知名品牌自建立至今，一直遵照着融合传统式、与时俱进的的核心理念，源源不绝为销售市场产生新口感、新魅力，傻婆婆特点卤菜是在融合三大卤系基本上添加自身与众不同的秘方加工工艺，完成了三合一的与众不同口味，无需香料、添加物，以确保香气的天真、当然，仅有无需香料添加物，才能够打造大家始终吃不腻的特色美食。其颜色白里透红、香味正宗绝对没有香料传出的异味，吃了一次惦记着第二次，真实百吃不腻！

品卤菜应当具有正宗及厚实的香气，香味浓厚，一嗅到就会有吃的冲动；中香，最先大家无需语汇叙述，用大家常常说的一句话便是尤其美味，吃在口中，那类撩人的香气令人贪欲，吃了一次惦记着第二次；尾香，唇齿留香、口鼻多娇、香至心脾，吃了后，那类香味的回味无穷感很长时间经久不散。完成那样的实际效果，最先相对性不能应用香料，香料进行的仅仅一种怪香气，第二，中药材类调味品配搭有效，卤完食物后药味务必完成中合，恰好是由于许多卤菜熟菜应用秘方不科学，因此 大家吃的情况下总觉得到药味，调味品的应用目地是除腥、提味、提鲜，把食物的正宗香气“引过来”，而不是吃这类药味。

仅有中药材类调味品的有效搭配，才可以真实完成浓浓的正香气而不是中药材香料的异味。做到所述实际效果，也就达到了**卤菜的标准。那样的卤菜进到销售市场，必定畅销，想不火都难！卤菜是我们中国人传统式的手法，北方和南方的做法也存有一定差别，具象征性的应当算川卤、粤卤和北方酱卤，这也就是大家常说的南卤北酱，各有特色、都有口味。

傻婆婆加盟优势

傻婆婆卤菜熟食能够制做诸多的种类，创业者可依据本地特性来追究其种类的是多少。如：生猪肉类：猪嘴（拱）、猪蹄、凉拌鸡、猪肘、牛肝、猪腰、猪舌、猪耳朵、猪尾、五花等；鸡脯肉类：整鸡、凤爪、鸡胗、鸡翅根、翅中、翅尖、整翅、鸡脖、鸡头、猪皮、牛肝、鸡翅等；鸭肉类食品：整鸭、鸭脖子、鸭脖子、鸭翅、鸡肝、鸭锁骨等；牛羊肉类：卤牛肉、牛骨头、毛肚、牛头肉系列产品等，素卤凉拌菜类：包含豆腐丝、豆油皮、豆芽菜、黑木耳、菌类、水豆腐、茶叶蛋等。想卤什么就卤哪些，每一个种类都是会香甜可口、百吃不腻，依据本地消费习惯追究其种类是多少。

为了更好地保证口感在地区的适应能力，大家发布了特点五香卤和香辣、麻辣卤，不管粤浙苏闽沪、也无论是川湘鄂云贵陕，更别说冀鲁豫晋津冀、东三省，都能够达到地区人口感。大家郑重承诺，你能内置任何地方卤菜和大家比照，大家决不使你心寒！在口感为王的时期，口感好就意味着着销售市场，想不挣钱都难。傻婆婆辣卤口感相对性不容易像一些如一些麻辣鸭脖一样仅有香辣而遗失正香气，大家的辣卤除开香辣外，香气的回味无穷感十分明显，留到口中的香气很长时间不可以散去，可以说香入脊髓，香至心脾。例如鸭脖子，啃完肉后嚼嚼骨骼，那类很棒火辣辣觉得，令人始终难以忘怀，卤菜，正香便是关键，口感便是关键！

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