生意火爆的黄焖鸡米饭品牌都有哪些特征-美蔚加盟网

生意火爆的黄焖鸡米饭品牌都有哪些特征

更新时间：2020-01-05 16:58:30编辑：小强来源：阅读量：803

走访了市面上比较火的黄焖鸡米饭店，从品名、Logo、产品构成、选址、等维度，统计了网红黄焖鸡米饭店的一些规律，发现了一些有意思的现象。而对于希望从新式餐饮行业中发现机会的朋友，我们也总结了一些趋势。

【共同特征】：店铺喜欢开在购物商场，而不是街头巷尾；同一品牌店面风格不是千篇一律，而是各有千秋；喜欢与其他品牌搞跨界联名，不断给消费者制造新鲜感。

01取个好名字就已经成功了一半了！
在品牌学的角度看，一个琅琅上口的品牌名称往往会成为一个企业的无形资产，餐饮行业也不例外。餐饮行业是新生代的流行食品行业，取名时将品牌特点与主营类目相结合，另一类是选用美好寓意的字词。品牌特点与主营类目结合出现，是一类黄焖鸡米饭的取名特点。

02健康养生时尚成为未来市场新宠
现在人们对食品安全、健康养生等问题的关心程度日益提高，绿色、健康食品更受消费者的欢迎。这就要黄焖鸡米饭加盟店从产品研发到食品选材、生产再到店面加工都要遵循营养均衡、健康绿色、安全卫生的原则，而且传统的黄焖鸡米饭在市场上已经受到了不小的冲击，特别是有一些添加剂的黄焖鸡米饭，会逐渐被市场淘汰，健康时尚的黄焖鸡米饭将会成为未来的市场新宠。

03门店选址取决于对品牌的定位
餐饮行业归根结底还是餐饮行业，餐饮业务的关键在于门店数量和单店盈利能力。每一家店都是单独的盈利中心，而经营的重点关键在于选址。选址决定了门店的客流量，客流量也很大程度上决定了这家店的营收能力。餐饮业有句话，选址选对了，开店也就成功了一半。

黄焖鸡米饭和传统快餐，在门店选址上也大有不同。街边店铺适合做成百年老店，但由于一线城市房价租金太高，要有很大的消费密度才能支撑，生存压力很大。相比起来，相对高档一点的商圈起码能保证基础人流量，价格相对也不算太贵，商场带来的人流就可以保证基础营收。

黄焖鸡米饭市场“升级“的一个重要关键就是选址。新式餐饮店都想要远离“学生气”和“市井化”的低端街边店形象，进入更多的北上广深等一线城市以及江浙一带，选址在中高端商场，或者是写字楼密集的商务区。

这些地区经济发展程度高，人群消费水平高，办公区域集中大量白领阶层，对新事物接受能力强，而且也乐意尝试新事物。