加盟麻辣烫张亮和杨国福应该怎么选择-美蔚加盟网

加盟麻辣烫张亮和杨国福应该怎么选择

更新时间：2020-12-17 10:06:22编辑：清风来源：阅读量：767

麻辣烫是现在最受年轻人喜爱的一种特色小吃，如果让你选择的话莫过于杨国福、或者是张亮，但是真正吸引消费者的到底是哪家品牌呢？杨国福、张亮、或者是其他的呢？
我们先从出身来简单介绍一下，麻辣烫出自川渝，可麻辣烫的江湖却被两家来自东北的品牌所把持，你说可笑不可笑，杨国福、张亮竟然都是东北人。杨国福于2007年创立于哈尔滨，其实2003年开始业务，一开始只是摆摊，于2007年开始做加盟，张亮于2008年也创立于哈尔滨，起源于四川的麻辣烫竟然被东北人弄火了，这哪说理去！！！！2014年之前，这两家的势力范围还未跨过长江，2014年开始，全国扩张，竟然把麻辣烫又买回到南方的发源地了！奇怪真奇怪！！！！！从加盟连锁的过程来看，两家差不多，都是起源于黑龙江，再到东三省和全国！

  对于我们餐饮人来说应该选择哪家加盟好呢？经过长期的观察和对进出两家麻辣烫人群的采访，我总结出了以下几点请大家参考！
  一、定位与装修
  从店内布局、菜品、消费金额和装修来看，两家定位的顾客群皆为上班族的工薪阶层。20-40岁人群是麻辣烫的消费主力群体。男女消费比例差不多。
  杨国福的口号是“健康饮食，快乐生活”；而张亮的是“我们不一样”。
  两家的人均消费均在20元左右！
  室内装饰：杨国福相对成熟一点，张亮显得年轻一点。
  麻辣烫消费最多的几样菜品？
  菜品分别是：香菜、培根、鱼豆腐、鹌鹑蛋。
  二、运营模式
  两家的总部都只给加盟者提供核心原料的料包，其实这只是技术授权的合作模式。

  以全国的店面数来看，杨国福多一点，张亮保持了距离杨国福20%左右的差距。从年加盟费用和保证金来说，杨国福都要略高一筹。店面面积及装潢，杨国福要求一线大于100平米，而其他大于80平米；而张亮只统一要求店面大于60平米。杨国福虽然要求较高，但是在用餐体验上用户好像不怎么计较这些，杨国福不怎么占太多优势，年轻人选择张亮的较为多一点我认为张亮的店内装饰较比杨国福要清新靓丽一点。
  三、选址
  这两家选址好像和肯德基和麦当劳一样，有杨国福的地方就有张亮，有张亮的地方就有杨国福，如果两家在同一地点，我所采访的消费者80%对这两家在口味和价格上都不怎么在意，主要是怎么进店方便，就选哪家，也通过采访多家加盟商来说，得到的结论是从味道、价格、管理这两家都差不多，没有太大的差别！哪家店方便顾客进出顾客就选那家店！
  通过以上的经验总结给餐饮人一个启示，只要选址位置合适无论张亮还是杨国福选哪家都可以！