选店先选址,这句话一点也不假!选好位置是开店成功的基础!只有一个好位置才能带来客流量,带来诸多优势!很多麻辣烫店面开在偏僻的地方,看上去好像不错,但是只能一点点积累顾客,前期非常艰难。小编提醒,胖姐麻辣烫加盟店的位置是关键!
1、调查分析预定地址周边人流情况。
定位好人流所属市场。麻辣烫是大众消费品,人流是其未来运营的关键。但是不能说任何人流量大的地方都适合开麻辣烫店。所以在加盟一家麻辣烫店之前,要做好前期的人流分析,排除那些不能成为消费者的,得到一个接近实际消费的真实流量。这是开麻辣烫店首先要考虑的因素。
2、周边商业区的环境分析。
这里的主要目的是分析目标店周围的商业环境,比如是否有娱乐场所、餐饮场所等等。随着现代商业一站式购物消费的发展趋势,经营与周围的商业环境相关,会带来大量的潜在客户。比如开一家麻辣烫店,可能比开一家卖衣服的商业街更贴切。想去美食街的人一般都处于“吃”的心理,这样的潜在顾问也是我们真正的客户。
3、估算租赁店面的成本。
要想选好店,在经济上要付出一定的代价。所以确定了目标位置之后,就要开始解决租店的工作了。租店面首先要考虑成本控制。租金是前期的巨大投入,对未来运营成本有一定影响;如果租金太高,肯定会成为巨大的负担。
4、周边竞争分析。
所谓:“知己知彼,百战不殆”。充分了解竞争对手,更有利于调整经营策略。其实竞争不一定是好事。竞争不仅占据市场份额,而且使整个市场趋于规模化。规模效应可以快速提升知名度,尤其是加盟形式开设的麻辣烫店,更有利于品牌的推广,同样品牌的进步也给加盟商带来了大量的客户。
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