教你粥店服务的四大技巧-美蔚加盟网

教你粥店服务的四大技巧

更新时间：2019-10-01 10:01:51编辑：清风来源：阅读量：890

近年来粥铺是一个非常火热的加盟项目，它投资小、利润大，因此吸引了不少中小创业者。而餐饮属于服务行业，既然是服务行业除了要关注粥铺的产品品质之外，还要重点关注粥铺的经营服务。因为现在的人都讲究一种用户体验，你产品质量一般可以，但是服务不好就不行，服务质量好了才会给消费者留下一个较好的印象，那么开家粥铺都有些什么样的服务技巧呢?

1、不要陷入选址理论中。
选址对于店面固然重要，但是也不能对选址这个事情耿耿于怀，这是毫无价值和意义的，真正的选址是一个比较复杂的问题，与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略等话题彼此密切相关，最终百分之九十归结于选址问题的失败开店案例，都是老板自己的自我安慰，毕竟经营才是最重要的一点。
2、提升自身粥铺的竞争实力。
现在粥铺是越来越多，这样也就加大了市场上的竞争力度，所以要想在市场上能够得到较好的发展，就需要不断的去提升自身的竞争实力，周边处在着一定的竞争对手不一定是坏事，这样在一定的程度上会刺激粥铺的发展，可以与周围构建一种良性的竞争合作关系。

3、粥铺服务中细节至上。
都说细节决定成败，这话说得一点儿都不假，消费者往往会被一些不经意的细节所感动，对于粥铺经营者来讲，要怀着一颗敏感的心，要善于关注日常经营中的每一个细节，在粥铺服务要注重细节，但也要分清楚主次，因为有的是一些核心的小细节，而有的细节则显得比较次要一点儿。
4、构建好一个气场。气场是个很微妙的东西，老板本身的精神面貌、快乐指数、阳光指数是构成本店气场的最核心要素，尤其对于小店来说如此，老板天天无精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神状态好，起码给人积极乐观的表现。