火锅店这么多，开家火锅店还能赚钱吗？-美蔚加盟网

火锅店这么多，开家火锅店还能赚钱吗？

更新时间：2019-06-17 14:33:54编辑：小强来源：阅读量：700

火锅这个话题小编已经说了很多次了，谁叫我爱火锅爱的深沉呢？相信不止是小编，很多人也都非常热爱火锅，不管是寒冬还是酷暑都把火锅奉为聚会最佳良品。

大街小巷的火锅实在是太多了，特别是在川渝地区，那真叫五步一烧烤，三步一火锅！一条美食街，没有火锅就撑不起场面，如果是火锅一条街，那简直堪称霸道。每次吃火锅都看到人山人海，很多食客不免就想了，这么火锅生意这么好，那到底能赚钱吗？

普通火锅除了人工和房租之外，其实成本并不高，但是菜品却是着实不便宜，而且现在汤底都要收费，菜品的利润也是非常的大，看上去是块非常肥美的肉，吸引很多创业者咬上去。但是，你所看到的并不一定就是全部，虽然火锅看上去赚钱，可是也非常花钱。

前面说了，普通火锅房租不高，但是，现在人人都看颜值，网络盛行的网红打卡更是注重外观，一家装潢光鲜亮丽有特色的店铺和一家简单朴素的店铺，你会选择哪家？作为一般人，往往会选择看上去更“高级”，更漂亮的火锅店，“特色”，除了味道，里面的服务和装潢也无时不刻在体现着。

各地知名的海底捞虽然装潢并没有什么很大的特色，但是服务堪称一绝。排队时，还没真正进行消费就可以吃零嘴，还能免费做指甲，一个人吃火锅会贴心的为你准备一只玩偶陪伴，生日也会有额外惊喜。

总之，只要你敢提要求，海底捞的服务员就可以为你服务，这种无微不至的服务在全国都是数一数二，这里面的人工成本想必是花费了不少，当然，这也为海底捞带来了不菲的收入。

著名的抖音“火锅一姐”张映辉凭借充满节奏的舞蹈，让全国人都了解到了她所在的火锅店——重庆汇山城火锅，很多人觉得这个火锅店之所以能火起来全靠张映辉，不可否认，张映辉火了之后确实为店里带来不少收益，但是有多少人想过火锅店的老板在她火之前花了多少钱去培养她呢？

而且除了张映辉是一大特色，汇山城火锅店还有其他的表演人员，就连里面的装潢也是个性十足，充满老重庆的味道，满墙的铜雕刻写着重庆的历史，这个装潢的费用想必是少不了的！

再加上地处重庆最繁华的解放碑中心地段，即使不知道味道如何，但是如此有特色的店铺，谁不想去一尝究竟呢？

重庆汇山城火锅店就是一个例子。现在满大街都是火锅，竞争十分激烈，不能单纯的抱着“酒香不怕巷子深”的传统想法，一定要做出自己的特色，并且要懂得宣传。不管你是用装潢吸引顾客也好，还是用其他技巧博得眼球，顾客能真真实实的踏进店里，他才能尝到味道，才能有消费的可能。

正如现在网上特别多的网红打卡，其实除了一小部分是真的随意挑选的店铺开吃，很多都有商务合作。

以前有名人效应，一个明星去某个店铺吃饭许多人纷纷效仿，现在有网红打卡，一个较多粉丝的网红发一个视频，店铺就能获得极大的曝光，网络，就是现在实体店铺的“救命草”！

开火锅店当然能够赚钱，只是想在一众火锅店中脱颖而出，你得下更多功夫，好好研究如何推广才行！