麻辣烫加盟要注意什么，35岁职场老炮儿被坑记

更新时间：2020-12-03 15:38:10编辑：清风阅读量：1030

（防骗干货，全文4637字，请认真看完）
不知不觉中，人已到中年
  中年，孔子说三十而立，四十而不惑
  现在极为简单，互联网定义为35岁以上的职场人就是中年
  （35岁以上的老板们，官富二代们不再此列，他们永远年轻！）
  进入35+以来，
  除了年龄和大项支出在涨外，工资不仅不涨，还时时刻刻有被新人替掉的焦虑。
  前不久，一篇35岁北大高材生被辞退的文章，让我们这群职场老炮儿更是胆战心惊！
  有兴趣的朋友可以去看看，不管内容真假，进入35的焦虑是确确实实了！
  北大高材生被华为辞退,任正非:用不用你,与能力无关!
  我们哥几个，终于开始合计着，要干点啥了！
  我们哥几个，有想开蛋糕房的，有去加盟大饼卷一切的，我把目光瞄准了迷倒万千少女，油腻大叔钟情的低成本、轻管理、高人气、标准化高的新一代国民美食麻！辣！烫！
  就这一碗，我看一次，都觉得想吃一顿的感觉！
  闲话少说，想起来干，就开始干！
  工作辞了，没想到开局不太顺，没辞了（liao），搞了个停薪留职观察！
  不管他，开始了解麻辣烫品牌！
  因为常年坐办公室，没有s任何实操经验，只能选择加盟！
  麻辣烫加盟，自然绕不开麻辣烫品牌的少林武当——杨国福麻辣烫，张亮麻辣烫；
  说干就干！我立刻给少林武当都打了电话，成熟加盟品牌果然成熟，
  加盟费、装修要求，我觉得还可以（具体政策感兴趣自己问，网上也有）
  让我先自己找合适的地方，然后他们派人来评估区域，合适了，去q考察签约培训。
  我就开始在国际庄转店，我从南走到北，又从东走到西，忽然发现，少林武当的分店真心不太多，最多的居然是本地另一家叫刁四藤椒麻辣烫
  然后问了很多邻居/同学/前同事/朋友，好像大家更喜欢这个品牌，
  我自己去找了两家店吃了一下，我觉得也还可以，就是汤很白很白。
  既然大家都爱刁四，那我不得不开始联系刁四麻辣烫！
  加盟政策和少林武当也差不多！销售经理让我先找位置，结果我发现我找的好几个位置都被锁定了，我真是有点疯，这个刁四真火！
  销售经理说，要不我帮你推荐俩地方吧，我去他推荐的地方一看，果然是鸟不拉屎的地方，那开麻辣烫估计连个鸟也不来吃。
  那我只能听我欢哥的了。
  那位说，那你还加盟张亮杨国富啊！
  我之所以放弃少林和武当是因为转店过程中出现了一个小插曲，我一度以为天上掉馅饼的插曲！
  我在一个大厦看到一个麻辣烫在转让，
  我给老板打电话，老板过来说，他原来是加盟杨国福的，干了两年,今年年初自己创了一个品牌，现在因为个人原因转让
  他所有的设备，装修都是按杨国福标准弄得，所有机器，设备，还有杨国福的底料都给我，只需给他5.5万转让费
  而且，他说，可以手把手培训我，做出来的是杨国福的口味
  但是不用用杨国福的牌子，后期进的纯正杨国福物料，他可以帮忙解决
  我心想那我付半年房租和5.5转让费，那我就可以直接开业了啊！
  听到这里，我忽然觉得幸福是不是来的太快了吧，哪里肯定有问题啊！
  我得画个圈圈多想想啊！
  终于，我想到了一个问题，我和他说，老哥，咱实话说，你为啥不加盟了，自创品牌啊，自创了半年，是不是业绩不好了。
  老板绕了半天
  我一再追问，是不是品牌有坑了啊
  他才说，杨国福要求到第三年，需要重新装修一次，要用杨国福指定装修商，一平米900，80平米7万多，厂家就想变着法压榨他要钱，他不想出这点钱，所以他自己弄了品牌。
  自己弄了品牌，但是口味没变，客户也认，就是最近有别的项目，要转让。
  我觉得他语气不太坚定啊，这时隔壁的烟酒店老板进来了，后来我意识到他是个托。
  烟酒店老板说，你转了吧，他退休干部，不愿意干这个了，以前生意可火了！
  我觉得肯定有问题，我说我考虑下！
  我辞别他们后，去他对面的烟酒店买了盒烟，顺便打听了下，确实正如我怀疑，他今年换了牌子后，就经常关门了，开门也生意一般。
  他的店我不接了，这也告诉我，大品牌加盟有很多坑，我又给品牌商打了电话，他们承认，为了保证店面的形象不影响品牌，3年左右需要升级一下店铺，而且所有装修都是要用厂家指定装修厂商！
  还是找我欢哥吧！重头再来！
  这时候，我开始网上找其他麻辣烫品牌！
  我找了几家，有一家叫麻小（jin）麻辣烫的品牌，进入我的视野，打开他们官网，我觉得很有90后网红店的调性！产品种类也很多！
  我就留了我的个人信息！
  果然下午，我接到了电话！
  电话是从上海那边打过来的，开始我以为他是厂家的招商的人
  后来才知道，他专门负责为餐饮公司引流，他朋友圈张亮，杨国福等品牌也做
  经过他的介绍，我决定抽时间去他们最近一个考察中心——北京去考察
  在我向他表达了要考察意向时，
  他说，公司现在有个政策，只要有五类证书（大学生毕业证是其中之一），只要我带着证件，可以以较低的价格6.8万拿到一个区的代理！而且这个代理是终身的，后期自己开分店不用交加盟费，而且厂家如果在你代理的区域谈下客户，你还可以有返款！
  普通代理是2.9万，有五证的话，是赠设备，而且也是后期不用交代理费的！
  我毕业证是有的，条件和政策也很吸引人，我唯一有个顾虑，就是6.8万可以终身成为一个区域的独家代理？有这好事？这个厂家的模式是什么呢？？
  不管他了，北京也不远，我还是去看看吧。
  我就买了火车票，并通知对方！
  令我感到不解的是，对方打电话和我说了另一个情况，说本地区名额紧张，给我从新疆借调了一个代理名额，我估计饥饿营销吧，也没有理会。
  然后又和我说，公司市场部的人会给我打电话核实一些信息。
  稍晚时候，公司市场部，来自北京的区号，一个女的给我打电话，了解了加盟意向之外，又特别问我，所有的钱到位了吗?
  我说，到位了啊！
  我又和开始联系的上海的联系人说，我这次是去考察，合适了才考虑签约啊，他说没问题。
  第二天，我一早去了北京，他们安排人接站！我出发的时候，上海的那个经理特意叮嘱我，早餐少吃点，中午品尝东西多！留肚子！我只在火车上随便吃了点。
  我到北京是10点50左右，他们派的司机没有到站口接我，只是给我发了个短信，到南广场B区通道口找一辆白色车！
  好不容易找到他之后，经过30分钟，差不多11点半到了公司。公司在南六环，比较偏远的工业园区，他们租了一栋楼。
  我到了前台，说了来意，他们安排了一个产品经理接待我
  我到前台才发现，这个是一个集团公司，旗下有很多餐饮项目，从饮品，麻辣烫，披萨，汉堡，快餐便当都有。
  前台左侧是5个差不多5平方左右的洽谈室，产品经理带我到其中一间屋子坐下
  我看到其中还有一间屋子有人也在洽谈。
  产品经理和我介绍了公司的政策，产品的优势，然后和我说，一会安排品尝
  我和她说，我们应该先品尝，因为我考察了好几家麻辣烫了，我得看看你口感怎么样，比刁四啊，张亮怎么样，再谈政策
  她说，已安排。
  然后，带我参观样板间，样板间在二楼，我们上了二楼，感觉进了美食城的档口，其中大概4平方左右是麻小劲麻辣烫，比较简单的陈设，品牌元素也很少，像公仔啊，宣传片啊，基本也没有，都是城市化的柜台，陈列柜，门头展示。二楼其他档口，就是什么汉堡，饮品等其他餐饮项目。
  参观完样板间，我问她，政策介绍了，画册我也看了，样板间也参观了，是不是可以安排品尝了。
  她看了看时间，那会差不12点半左右。
  她再带我去培训中心看看，我们又去了负一层培训中心，培训中心大概100平米，但是麻辣烫操作台就10平左右，也有人在学习参观。还有很多学习披萨、汉堡的，也在这里。
  老实说样板间和培训中心，我觉得太草，感觉和小作坊一样，本来对产品还有一定预期，这两个参观也让我觉得感觉不怎么样。
  参观完培训中心，又回到洽谈室，我说，现在可以安排品鉴了吧！
  她看看时间，差不多1点左右，她说，先安排市场经理和我聊聊
  我就有点生气，我说，能不能先品尝，1点了，早晨又不让吃饱，现在快饿晕了
  我说，我知道你们的用意，我饿了，会觉得口味更好，但是也差不多了吧
  她笑了，然后说，餐准备了，再谈一下。
  然后市场经理来了，和我又说了，名额的重要性，项目前期扶持多大，我忽然想起一个问题
  我说，你说，交一次6.8万，终身成一个区的代理，这个终身在哪体现？合同有吗？
  她说，合同没有，合同是一年一续，你要相信公司，续签合同时，只收5000服务费，每月300运营费，别的都没有！
  我说，原来代理加盟费没有了，有这俩费，她说，这是小钱了，只是服务费！
  然后又说，还有一个费用，我们的老师帮你去选址，帮你督导，食宿你要承担啊，我说，这没问题。
  市场经理最后说，你款准备好了吗？品鉴完，没问题就签约啊！
  我一听有点不高兴，哪有这么快的，我主要也饿了，我说先品鉴吧
  然后终于接待我的产品经理来了，说品鉴马上开始。
  时间已经1点40了，我说我快饿晕了！
  服务员先送来五杯饮品，其中四杯都是市面上主流饮品，其中一个说是口感像啤酒的，她说，和格瓦斯差不多！没有酒精度数，有啤酒口感。这主要是店里辅销产品。
  我说，都太冰了，饿了先来主食，先吃这个肠胃不好，容易拉肚子！
  她说，这是流程，都少来一点点。
  好吧，五大杯，一样一样给我喝，我每样只喝一点点，品品滋味，我觉得口感还可以，“格瓦斯”还不错！
  然后她说，这个都是有配方勾兑的，成本低，利润高。
  终于麻辣烫来了，每种汤底（番茄、菌汤、麻辣、原汤）等，都有，还有酸辣粉，冷锅串串
  我都快饿晕了，她一边说，我就想着赶紧吃了，口感真吃不出来了，但是感觉和呷哺呷哺比较像，特别是番茄锅的。只是有两点：
  1、都煮的比较硬，食材没怎么入味；
  2、粉条太精道了，咬不断；
  吃到中间，都凉了，我也就不吃了。
  然后她问我，口感咋样！
  我说，你们安排的太晚了，猪八戒吃人生果了，只顾吃了，都忘了啥味了！
  她笑了，我说还可以吧，就是不太烂，她说这个你后期自己根据当地口味，自己把控。食材，可以用我们的，也可以自己采购！底料用我们的就行。
  然后，她说，她去喊市场部的和我谈
  她出去差不多10分钟，我忽然感觉到不舒服，急忙去厕所，果然拉肚子了！
  我上完厕所，回到洽谈室
  她们来了，然后市场经理换成了个男的！
  他说，感觉怎么样
  我说还行吧，没惊喜，也没意外。
  他说，那你现在签不签？
  我们这里只有两个答案，没有第三种，
  答案一：立刻签，付款
  答案二：不签。
  我说，没有考虑的选项？
  他说，我们这没有问号，考虑就是问号的意思。
  我说太生硬了，这哪是商务谈合作呢！
  他说，我们没有强买强卖，我们也不缺客户！
  我说，我刚拉肚子了，我现在缓缓。
  他立刻生气了，大声说，你怎么证明是我们的食材的问题？
  我说，你别着急，我说，午饭安排的晚，又先安排冰镇冷饮，我早晨又听你们的，吃的少，这可能是肠胃感冒，你着什么急？我也没说，吃坏东西了啊
  他说，那你去看大夫吗？
  我说，我先看看，还拉不拉！
  他说，那你到底签还是不签？别浪费大家时间！
  我说，我考虑考虑吧！
  他们说，好，那再见，出门回去吧。
  我被带出来了，没有安排送车站，我特别生气，我问火车站怎么去，那个产品经理说，那边有地铁，也有公交，自己去吧。
  见面是合作伙伴，不立刻签约就立马翻脸，把我扔在南六环大郊区！
  我给最早联系我的经理打电话，说了情况。
  他说，那你到底签还是不签，我说考虑考虑啊！哪有当场拍板的！何况，我还拉肚子！
  沟通无果，我肚子也不舒服，赶紧找地方解决了，又去药房买了点药，开始返程！
  我扪心自问，其实，他们政策也挺诱惑人，口感也可以，拉肚子可能是安排的问题（食材有问题，我想不至于），如果态度好，我回家考虑下，可能真就签约了！
  可是，新品牌加盟，不就是看服务嘛！态度这么差，交了钱，服务更没保障！
  我回家之后，和朋友聊起这个公司，朋友说，他们就那样，节奏快，去了先交钱，不交钱懒得理你！最早去咨询都先交钱，这是让你吃完了，交钱，好多了！
  我说好吧！在此奉劝想加盟餐饮项目的，尽量选择大品牌吧，他们还是有保障，虽然费用高，但是放心！很多小品牌，你以为他们服务好，其实，他们只是弄一堆项目圈钱的！