棒骨食代餐饮店突发火灾，必普集团带店老师勇抢煤气罐

更新时间：2021-10-02 10:10:41编辑：梁阅读量：9148

　　近日，位于福建省福州市的一“棒骨食代”餐饮店突发火灾，火焰迅速吞噬后厨并蔓延至整个店面，浓烟滚滚涌出，引得众多路人围观。而在马路对面的树下，摆放着一只刚刚被从火场抢救出来的煤气罐，这一举动避免了后续可能发生的煤气罐爆炸事故。而做出这一英勇壮举的，是一名20岁出头的年轻小伙——孔帅。棒骨食代棒自助酱骨头火锅加盟费用多少钱>>>

　　▲ 被必普集团带店老师抢救出的煤气罐

　　“顾不了太多，就抢出来了。”

　　孔帅服务于必普集团，这是一家为餐饮创业者提供全套服务的企业，而他的职责就是为全国各地的合作商提供开业前的技术教学、营销宣传等工作。火灾发生前一天，他被分配来到该店铺提供服务。

　　事发当天，他与店老板、店长及老板的母亲正在后厨工作，孔帅负责协助老板备餐，老板则用清洁燃油的炉子为食材焯水。“当时炉子有冒烟情况，很反常，可能是哪里泄露了。”他让店老板立即联系厂家咨询，客服告知是正常情况，但电话刚一挂掉，火苗就迅速从炉子底罩烧上来。

　　在场的人看到着火，一下子反应不过来，都愣在原地。所幸孔帅之前接受过公司的消防培训，他思路清晰，立马反应过来，迅速指挥店老板关掉总阀，让店内其他人员撤离，自己则拿起灭火器灭火。

　　▲ 棒骨食代餐饮店火灾现场浓烟滚滚

　　然而火势发展迅猛，短短两三分钟就迅速变大，灭火器已经无法扑灭，形势危机，孔帅决定逃出火场。而当出门之后，他突然想起后厨还有一只煤气罐没有取出，一旦火焰烤化软管，引燃罐内气体，后果不堪设想。他没有过多思索，旋即返回店内打算抢出煤气罐。

　　此时火势变得更大，大量有毒黑烟滚滚而出，呛得他咳嗽、睁不开眼睛。他摸到煤气罐，艰难地往店外拖行，中途因为看不清路，罐体不小心被桌子卡住，他一个趔趄差点摔倒，幸而最后保持住了平衡，成功将煤气罐拖出店外。脱离火场后，意识到煤气罐随时可能爆炸，自己刚刚是在拿性命抢险，他这才惊出一身冷汗，“顾不了太多，就抢出来了。”孔帅事后回忆道。

　
　▲“他救了半个小区的人。”

　　经过这场大火，店内的物品基本都被烧光了，孔帅存放在店里的钱包、发票等物品也一并被烧毁。刚刚试营业一个月就遭遇这样的损失，店老板感到十分痛心，同时对孔帅英勇抢险的行为万分感激，“我们这家店是居民楼的底商，要不是孔老师把煤气罐抢出来，爆炸了，可能我们半个小区就毁了。”

　　事后他特意去图文店制作了一面锦旗送给孔帅，“必普集团技能全面培训强，火灾现场老师勇抢煤气罐”，朴实的句子对孔帅作出了完美的诠释。

　　孔帅英勇抢险的消息传回了公司，顿时在工作群里炸开了锅。在领导、同事们眼中，孔帅一直是责任心很强、专业水平很高的模范老师，但能做出这样冒生命危险的善举，还是出乎了他们的意料。公司内部商讨决定给予高调奖励，为他筹办了小型的表彰仪式，授予他“必普舍己为人模范先锋”称号，集团领导为他颁发了荣誉证书以及3000元现金奖励，除了这些奖励之外，公司还奖励了他7天的带薪假期。

在接下来一段时间内，他还将作为公司优秀典型进行宣传。“不过领导也批评我了，说要判断危险程度，下次遇到这种情况不要盲目冒险。”孔帅说。

　
　▲“责任感是我的信条”

　事故发生的一周后，记者见到了孔帅，他刚刚完成上一单带店服务返回公司。孔帅个子不高，气质中透露着真诚和朴实，让人对他天然地产生信赖感。自从去年5月来到必普集团，他服务过的餐饮店已经达到三位数，很多客户都会在3天的规定带店时间之外额外加时，为的就是让孔老师多在店里待几天，多教自己些东西。

　　“必普有一条价值观，叫作‘责任、原则、专注、激情’，排第一位的就是责任，这也是我工作里坚持的信条。”作为棒骨食代带店老师，身上肩负着帮助餐饮老板经营起步的重任，孔帅总是在琢磨，怎样才能让客户学得更快更好，把自己的一身本领尽可能教给客户。

　　虽然脸庞看上去很稚嫩，但孔帅其实已经是两个孩子的父亲。“第一时间没敢告诉家里，怕他们担心，后来讲了，他们骂我太傻了，怎么敢抢煤气罐呢。”孔帅一脸愧疚地笑道。

　　提到家人，他总感到亏欠，职业的特性让他常年出差在外，能够回家的时间少之又少。对他来说，每天最放松的时候就是与家人视频，他会经常给妻子、给孩子讲述自己今天到达了哪个地方，在给客户教授什么技术，这里有什么好吃的、好玩的，下次等放假了带他们一起来玩。

　　孩子们不懂什么叫“带店”，只知道爸爸是给大人们教知识的老师，这让他们非常自豪。在他看来，虽然不在孩子身边，但自己的以身作则，言传身教，让他们了解责任的重要性，是他能教给他们的一样宝贵财富。公司奖励的7天带薪假期，他打算用来好好陪陪妻子和孩子。

　　采访在下午5点半结束，孔帅带上简单的行李，搭乘6点钟的机场大巴，赶往10点起飞的航班，等待他的是下一家棒骨食代酱骨头火锅店临近开业，急需技术、营销等全方位指导的餐饮客户，而这是他一年大部分时间的工作常态。

　　在对孔帅的表彰仪式上，必普集团对他给出了“危急有担当，客户总至上”的评价。对于一家为创业者提供一站式帮扶为主营业务的公司而言，“客户至上”是理应也是必将书写在其公司基因中的精神主旨。

　　多年以来，必普旗下品牌走遍全国，获得众多创业者及消费者的认可与信赖，也印证了其精神的实践与落地。我们的社会也需要更多这样的人物、企业涌现出来，通过弘扬主旋律、弘扬正能量，为建设社会主义现代化建设做出更大贡献。棒骨食代棒自助酱骨头火锅加盟费用多少钱>>>