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开一家大斌家串串火锅店最忌讳的四大雷区!
提问时间:2020-09-16 14:20:53 阅读量:5386
匿名回答
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火锅是一种传承中国菜精神的食品。它有着不可抗拒的魅力。每当我们经过一家火锅店,我们都能闻到它优雅的香味,这让我们垂涎欲滴。对于许多老食品爱好者来说,开一家火锅店已经成为一个有一定财务基础的梦想。但面对这样繁琐的审批手续,复杂的开店流程,完全陌生的领域,一个零基的企业白想开店,需要注意哪些问题?小编将为您全面分析大斌家串串火锅加盟店四大雷区:

1、位置不准确
  选址是开店的第一步也是最重要的一步。许多投资者花费数百万美元,但由于选址不当和人流不足,他们无法实现收支平衡。因此,要想开一家欣欣向荣的大斌家串串火锅店面,在选址时必须小心谨慎,听取专业人士的意见,并进行小周期的调查,全面掌握店面信息后再作出判断。
  2、产品不与众不同
  目前,世界各地的火锅店层出不穷,但各火锅店同质化严重,菜品缺乏创意,难以成为回头客。因此,商家要想吸引顾客,激发二次消费的欲望,就必须吃苦耐劳,不断创新,与时俱进。大斌家串串火锅就做到了这一点,这里的产品不仅符合主流消费者的需求,而且还增加了很多特色菜,满足大家的需求。
  3、菜不新鲜
  吃火锅也要注意健康,而且火锅餐厅的菜都不煮熟,菜一眼就新鲜了。如果菜品不够新鲜,80%的顾客不愿付账,这也会降低火锅店的信誉。因此,大斌家串串火锅选择菜肴时要保持新鲜的原则,而不是便宜,这里的菜品基本上都是当天刚进的,并且产品的营养和健康也是有保障的。 

  4、服务不足
  对任何一家大斌家串串火锅来说,照顾好顾客的胃口都是很重要的,但也必须温暖他们的心。许多自办火锅店忽视了服务细节,使顾客体验大大减少,甚至容易发生口角。在加盟大斌家串串火锅之后,总部会对服务人员进行一定的培训,特别是在服务方面给予消费者们最好的体验,这也是其品牌获得巨大的欢迎的重要原因。 
  以上就是经营大斌家串串火锅加盟店的四大雷区,大斌家串串火锅总部特别注重个性化的发展,特色的服务,以细致、专业的服务,通过连锁模式的自营店,在火锅加盟店脱颖而出。

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