“威风抓·现捞贡藕”，以藕元素为主，将现捞做为特色，满足大家对卤味产品的追求。近几年卤味市场呈井喷式的增长，卤味店如雨后春笋般冒出，卤味行业年收益额的不断攀升，卤味市场前景巨大，机遇背后也面临着更大的挑战。

现在市场上绝味、周黑鸭、盛香亭为代表的卤味品牌已积累了一批忠实消费群体，奠定了行业的领先地位，想要破局而立，必须要寻求新的突破口，抓住消费者心智。

威风抓与策划招商一条龙赋能平台协尔餐创达成合作，经过3个月的梳理，威风抓品牌形象全面升级，从品牌策略、创意设计、产品结构、店面形象等出发，为威风抓品牌赋能。从威风抓自身的特色中抓住玉臂贡藕这一特色。

汉寿，盛产一种清甜多汁的玉臂藕，十分特别，明、清时代，一直为贡品。口感上乘，不管是生吃还是做成菜品都特别美味，所以李总便想到用玉臂藕来做卤藕，一经研发，就获得了超高的人气，畅销常德二十年。

“威风抓·现捞贡藕” 每一片藕都是“贡品”品质，所有的藕都是人工采挖，保证了藕的完整性和新鲜度，在选择藕热卤时会选择藕节粗，外形饱满，藕节间距长的藕，成熟度高，口感更好，吃起来更鲜嫩多汁。

除了藕片，威风抓还有多款美味小吃，每一款都好吃，开业就引了无数顾客排队热潮，持续半个月人气丝毫没有减退。好的味道赢得了好的口碑，周边食客纷纷到店打卡美味贡藕。

威风抓老板说，开在大品牌旁边也不在怕的，都是靠产品实力说话。

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